Le blog de PureOcean

Compléments alimentaires : ce qu'il faut savoir

Les compléments alimentaires ont du succès. Près de la moitié des Français en consomment occasionnellement et une personne sur 10 en prend régulièrement. Si les consommateurs font confiance aux produits, ils sont néanmoins nombreux à vouloir être rassurés sur leur contenu. Quelques précisions destinées à lever les interrogations.

Les compléments alimentaires sont soumis à une réglementation stricte. La Commission européenne a en effet édicté un certain nombre de règles encadrant la mise sur le marché des produits pour garantir leur qualité et pour mieux informer les consommateurs sur la composition de chaque formule.

La directive européenne (2001/46/CE) indique précisément ce qu’est et ce que peut contenir ou non un complément alimentaire. Elle les définit comme suit : "Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est compléter un régime normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses. Par dose, on entend toutes les formes classiques : gélules, pastilles, comprimés, ampoules, ou encore sachets".

Cette définition place clairement les produits du côté des aliments.

Le décret précise les ingrédients autorisés dans leur composition, à savoir :

- des aliments classiques ou partie d’aliments, tels l’extrait de carotte ou d’huître,

- des nutriments, comme des vitamines ou des minéraux (magnésium, calcium),

- des plantes, tels le fenouil et les algues

- des produits à but nutritionnel ou physiologique, comme les protéines, le oligo-éléments (le sélénium par exemple). 

La législation passe également à la loupe les doses prescrites : chaque élément répond à un dosage maximal qui ne doit pas dépasser les apports journaliers recommandés.

Enfin, l’étiquetage des compléments alimentaires est lui aussi contrôlé. Il doit notifier que la consommation de produits alimentaires ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée. Il interdit également toutes allégations fausses ou approximatives. Ainsi, il est exclu de prétendre traiter ou guérir des maladies. Car le complément alimentaire n’est pas un médicament !

Un exemple… Le produit Articulations de PureOcean soulage les articulations sensibles mais ne soigne pas l’arthrose.

Explications avec notre focus sur Articulations de PureOcean

PureOcean s'engage aux côtés de l'association Decos

Les Laboratoires PureOcean ont été créés par Elodie Guérin en 2007. Native de Bretagne, cette mère de quatre enfants est particulièrement sensible à la protection de l’environnement, notamment au maintien de l’écosystème pour le bien-être des générations futures.

Parce que les algues, aliments de la mer riches en minéraux, vitamines et oligo-éléments protègent notre santé, il lui a semblé naturel et légitime de protéger en retour cette mer bienfaitrice, la qualité de ses eaux et les algues qu’elles recèlent.

Elodie Guérin a donc décidé de bâtir son entreprise autour d’un engagement fort : verser 2% du bénéfice de PureOcean à des associations œuvrant pour la préservation du littoral et des océans.

En 2008, elle a choisi de soutenir l’association Decos, située au Croisic (Loire-Atlantique), dont la vocation est de sensibiliser le public à la sauvegarde de la presqu’île de Guérande.

L’association, qui regroupe plus de 220 résidents de la presqu’île agit pour la conservation de la nature sur la "Côte sauvage". Elle organise également plusieurs fois par an des sorties découvertes de la faune, de la flore et du monde marin avec des acteurs locaux (Laboratoire de biologie marine, Océarium du Croisic, Musée des marais salants…) et initie les enfants à l’environnement tout au long de l’année dans le cadre d’activités pédagogiques.

Association Decos, 20, rue du Président Coty 44490 Le Croisic

Président : Raymond Tindel Tél. : 02 40 15 75 56 Mail. : [email protected]

Belles feuilles sur la cuisine aux algues

Deux livres consacrés à la cuisine aux algues sont parus récemment : "Cuisine & Saveur des algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand" par Marine Sontag et "Algues marines : dégustez les bienfaits de la mer" par Carole Dougoud.

Marine Sontag organise en Suisse des ateliers de cuisine, des conférences et des dégustations pour découvrir les algues alimentaires. Dans son ouvrage, elle présente les différentes variétés et leur histoire, explique leurs vertus gastronomiques et diététiques, puis propose de multiples façons de les cuisinier : les algues comme fines herbes, comme aromates, en papillotes, version légumes, en dessert, en maki et sushi… Elle fournit également toutes les adresses pour s’approvisionner facilement.

Cuisine & saveur des algues : Nouvelles clés pour un équilibre gourmand. 14,90 €

Carole Dougoud, formatrice culinaire et praticienne en nutrition, a créé en Suisse l’agence de promotion des algues marines Atlantica. Dans son livre, elle répond aux deux principales questions que les gourmands et les curieux se posent : comment choisir les algues et comment les cuisiner ? Ses explications sont enrichies par les conseils d’un nutritionniste et les éclairages d’un producteur d’algues marines. Enfin, il propose un assortiment de recettes salées et sucrées, à la pointe de la diététique moderne.

Algues marines : Dégustez les bienfaits de la mer. 8,90 €

Le site de PureOcean est en ligne !

Il s’est laissé désirer mais le voici enfin ! Le site www.pureocean.fr est en ligne !

Créés en 2007, les Laboratoires PureOcean commercialisent des gammes de compléments alimentaires à base d’algues et de nutriments marins. Objectifs de ces produits : concentrer tous les bienfaits des aliments de la mer dans des formules nutraceutiques de haute qualité.

En naviguant sur le site Internet www.pureocean.fr, vous découvrirez qui sont les fondateurs de PureOcean, l’esprit de l’entreprise, sa charte qualité, ses gammes de compléments alimentaires, son engagement en faveur de la protection océane ainsi qu’un alguier exclusif, illustrant toute la beauté des algues.

Pourquoi un blog en parallèle ? Pour communiquer avec vous, de façon directe et personnalisée ! Le blog vous permet de nous faire part de vos commentaires et/ou questions, de suivre les actualités de PureOcean et de trouver différentes informations : zooms sur les algues, interviews de nutritionnistes, recettes de cuisine faisant la part belle à l’aliment marin, côté saveurs et côté santé…

Bonne lecture !